6 августа в Каргополе (Архангельская область) пройдет фестиваль традиционной северной кухни «Баранье воскресенье». С каждым годом каргопольский праздник собирает все больше туристов.
Истоки Дня Барана уходят в глубокую древность, в синтез трех культур – славянской, финно-угорской и скандинавской. Начиналось все с обряда жертвоприношения, а теперь это ярмарка с народными гуляньями.
Как сообщает RATA-News, центральным мероприятием «Бараньего воскресенья» станет конкурс поваров на лучшее блюдо из баранины, приготовленное на огне. В нем примут участие более десятка профессионалов. Самое вкусное блюдо выберет жюри.
Посетители фестиваля тоже смогут продемонстрировать свои кулинарные способности, приняв участие в конкурсе на блюдо «домашней кухни», которое можно будет приготовить заранее.
На фестивале выступят фольклорные ансамбли, пройдут мастер-классы по изготовлению глиняных, травяных и соломенных барашков, будут организованы народные игры и знаменитая каргопольская кадриль.
Источник
